Bäckerei

Weißer Hagelzucker von Couplet Sugars ist feuchtigkeitsbeständig. Er schmilzt nicht auf feuchtem Backwerk wie z. B. Brioches. Es bleibt auch nach dem Backen weiß. Gecoateter Hagelzucker ist auch für Chouquettes (französische Windbeutel) wie die Kirsche auf dem Kuchen.
Die größeren Hagelzuckerperlen (C40-C45-C50) werden nach der ersten Gehzeit in den Teig von Brioches, Rosinenbrot, Zuckerbrot und anderen traditionellen Backwaren eingearbeitet.

Ersetzen Sie den herkömmlichen Hagelzucker durch Hagelzucker Schoko und Sie erhalten einen noch köstlicheren und schokoladigeren Geschmack! Dieser Zucker bietet die gleichen Vorteile wie der klassische Hagelzucker, kombiniert mit dem echten Geschmack belgischer Schokolade.

Unser aromatisierter Hagelzucker und unsere Nussspezialitäten sind hochwertige Zutaten, die Ihre Kreationen durch ihren einzigartigen Geschmack bereichern.