Recept

Ingrediënten

• 400 g fondantpoeder 11 of 17
• 500 g boter (82% vet)
• 300 g getempereerde witte chocolade
• 1,2 g vanilline of andere vanille

Voor de versiering:
Speculaascrumble
Getempereerde pure chocolade

Bereiding

• 1

  Bewerk de boter om hem zachter te maken.

• 2

  Voeg de fondant en de vanilline toe en meng tot een gladde, homogene massa.

• 3

  Voeg de getempereerde chocolade toe en meng.

• 4

  Vorm naar wens en zet een nacht in de koelkast.

• 5

  Bedek met pure chocolade en rol de truffels in de speculaascrumble.