Recette
Verrine: crème au beurre vanille et crumble cacao foncé
Ingrédients
- 600g fondant en poudre 11
- 1000g beurre
- 20g de compound vanille Dreidoppel
- La quantité souhaitée de crumble cacao foncé (type oréo)
Préparation
- 1
Mixer le beurre pendant 8 minutes à la troisième vitesse.
- 2
Ajouter le sucre fondant tamisé.
- 3
Mélanger la préparation pendant 1 minute à grande vitesse.
- 4
Ajouter le compound tout en mélangeant la préparation.
- 5
Dresser les verrines, en commençant par y mettre du crumble et ensuite ajouter la préparation à l'aide d'une poche à douille.
